Родилась в 1957 году в Москве. В 1978 г. окончила ГМУ им. Гнесиных по классу фортепиано. Затем обучалась в РАМ им. Гнесиных в классе профессора Ю.В. Понизовкина. Трудовую деятельность начала в 1976 г. в детской хоровой студии в должности преподавателя фортепиано.
С 1978 г. работала концертмейстером, а затем — преподавателем фортепиано в ДМШ им. Гнесиных, активно участвовала в школьных и городских концертах педагогов. С 1992 года по настоящее время преподает в МССМШ им. Гнесиных на отделе общего фортепиано.
Ученики Каратыгиной Е.Н. регулярно принимают участие в школьных и городских концертах отдела, в классных вечерах. Репертуар учащихся включает концерта Баха, Моцарта, Шумана, Шопена, прелюдии и фуги Баха и Шостаковича, сонаты Бетховена, прелюдии Рахманинова. Большое внимание уделяется практике в ансамбле и с аккомпанементом.
Во время обучения в классе Понизовкина Ю.В. Каратыгина Е.Н. участвовала в подготовке студентов к выступлениям. В настоящее время оказывает методическую помощь преподавателям различных учебных заведений, консультирует иностранных пианистов.
В 2014 году в методическом центре г. Москвы педагогом был проведен открытый урок по теме «Законы вокала — основа обучения игре на фортепиано». На отделе сделан доклад на тему «Проблемы интерпретации и редактирования клавирных сочинений И.С. Баха» по книге Ю.В. Понизовкина.
Курсы повышения квалификации:
- «Инновационные методы преподавания фортепиано» (РАМ им. Гнесиных, 2014);
- «Методические аспекты преподавания фортепиано в ДМШ, ДШИ, СПО» (МССМШ им. Гнесиных, 72 ч., 16-25 ноября 2023).